Destikê potê yê pola zengarnegir Awantaj:
✅ Berxwedana Zêde: Li hember bandor, korozyonê li ber xwe dide, û naşkê û nahele.
✅ Ewle ji bo Firinê: Li hember germahiyên ku ji 500°F (260°C+) zêdetir in, berxwe dide.
✅ Paqijkirina Hêsan: Dikare di şuştina firaxan de were şuştin; lekeyan nagire û bêhnê nagire.
✅ Estetîkeke xweşik: Li hev têamûrên çêkirina xwarinê yên pola zengarnegirji bo xuyangek profesyonel.
Nerênî:
❌ Veguhestina Germa Bilind: Li ser sobeyan pir germ dibe—pêdivî bi destgir/lepikên tenûrê heye.
❌ Giranî: Giraniya girîng li ser potan zêde dike (ji bo hildana pir caran kêmtir îdeal e).
❌ Ergonomîk: Şiklê hişk dikare ji bo karanîna demdirêj nerehet be.
Baştirîn Ji Bo:
- Amûrên pijandinê yên ji firinê bo maseyê (mînak, braiser, roaster).
- Metbexên profesyonel ku pêşîniyê didin domdariyê.
- Amûrên çêkirina xwarinê bi piranî bi lepik/dastikvanan têne bikar anîn.
Destên Wok ên Bakelît
Taybetmendî:
- Ewdestgirên amûrên metbexêJi plastîka termosetîv (bakelît/rezîna fenolîk) hatiye çêkirin.
- Vala an yekreng, bi perçên metalî ve girêdayî ye.
- Li ser wokên pola karbonê yên kevneşopî gelemperî ye.
Erênî:
✅ Îzolekirina Germê: Li ser sobeyan bi destdanê sar dimîne - pêdivî bi lepikan nîne.
✅ Sivik: Ji bo sorkirina bilez manevrakirina wê hêsan e.
✅ Ergonomîk: Sêwirana xwar di dema avêtinê de bi rehetî di dest de dikeve.
✅ Erzan: Hilberîn ji destên metal erzantir e.
Nerênî:
❌ Sînorên Germahîyê: Dikare li jor 350–400°F (175–200°C) bişkê, bişewite, an jî bihele. Ji bo firinê ne ewle ye!
❌ Şikestî: Ger bikeve xwarê, meyldarê şikestin/şikestinê ye.
❌ Pirsgirêkên Pîrbûnê: Bakelîta kevin bi dehsalan zer dibe an jî şikestî dibe.
❌ Ne ewle ye ku di makîneya şuştina firaxan de were şuştin: Deterjanên tund xirabûnê zûtir dikin.
Baştirîn Ji Bo:
- Pijandina li ser wokê li ser sobeyê (sorkirinên di germahiya bilind de).
- Metbexên malê girîngiyê didin ewlehî û birêvebirina bilez.
- Amûrên pijandinê yên ku tenê li ser sobeyan têne bikar anîn (ne firinan).
Kengê Kîjan Hilbijêrin
- Destikên Pola Zengarnegir hilbijêrin ger:
Pêdivîya te bi piralîbûna ji firinê heta sifrê heye, temenê xwarinê dirêjtir bide pêşiyê, an jî amûrên pijandinê di germahiyên bilind de bikar bînî (mînak, biraştin, pijandin).
Mînak: Firineke Holandî ya ji pola zengarnegir ji bo pijandina goşt di firinê de. - ÇengelDestên Bakelît ger:
Hûn pir caran diqelînin, ewlehiya şewitandinê didin pêşiyê, an jî amûrên pijandinê tenê li ser sobeyan bikar tînin.
Mînak: Wok ji pola karbonê ji bo avêtina sebzeyan li ser agirê bilind.
⚠️ Nîşeya Ewlehiyê ya Girîng:
- Destên pola zengarnegir her tim li ser sobeyan lepikan hewce dikin.
- TU CAR destên Bakelît nexin nav firinan - ew dikarin bihelin/dû derkevin!










